材料︰（Cake Lane 17cm模一個量） 全部分類

鮮肉月餅 （精確到一個量的方子）

月餅

水油皮：,中筋粉,水,植物油（大豆油）,豬油,白綿糖,油酥：,中筋粉,植物油（大豆油）,肉餡按自己口味調（肉餡是我的祕方，請原諒不能分享了）

綜合評分 8.9

浪漫櫻花慕斯蛋糕（分量：6寸不粘圓模一個）

慕斯

黃油,消化餅乾,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,吉利丁粉,細砂糖,細砂糖,鹽漬櫻花,吉利丁粉,純淨水,細砂糖,巧克力筆

綜合評分 7.6

一個盆搞定的超簡單美式無油香蕉面包Banana bread

面包

熟透的香蕉,雞蛋,橙皮屑/檸檬皮屑,普通面粉,肉桂粉,鹽,小蘇打,細砂糖,核桃仁

綜合評分 8.5

一個番茄飯

飯

黑胡椒,香油,食鹽,大米,番茄

綜合評分 9.2

巧克力到一個不行包（含PH巧克力奶油方子）

PH大師

面包胚,高筋面粉,可可粉,蜂蜜,蛋黃,水,酵母,黃油,鹽,瓦吉娜牛奶巧克力碎,PH巧克力內餡,淡奶油,加勒比巧克力,細砂糖,外部裝飾,奧利奧餅干碎

綜合評分 8.3

一個人能消滅一盆的美味沙拉

沙拉

羽衣甘藍,有機胡蘿蔔,牛油果,特純冷榨橄欖油,蘋果醋,法式第戎芥末醬,海鹽,羅勒碎,黑胡椒,孜然,葡萄乾,山核桃,水蜜桃幹

綜合評分 8.0

小竅門︰一個裱花嘴做出彩虹蛋糕(全程不用洗花嘴)

蛋糕

裱花嘴,裱花袋,保鮮膜

綜合評分 8.6

一個人的日式涼面

日式

蕎麥面/日式涼面,蔥碎,鰹魚醬油

綜合評分 9.6

蒸蛋黃（一個蛋黃）

蒸

蛋黃,溫水

綜合評分 7.1

柏翠面包機手套膜（一個imixi出膜法）

面包

面粉,雞蛋,牛奶,奶油,糖,鹽,黃油,酵母

綜合評分 9.7